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Chi sono
Chiara Petracci, Pastry Chef.

Mi chiamo Chiara e sono una pasticcera e cake designer.
Il mio percorso nella pasticceria nasce dal connubio tra l’amore per l’arte decorativa e la passione per i dolci della tradizione italiana e internazionale.
La mia formazione si è perfezionata presso la scuola CAST Alimenti (Centro Arte, Scienza e Tecnologia degli Alimenti) a Brescia, che mi ha permesso di arricchire le competenze professionali che ho acquisito negli anni lavorando in diversi rinomati laboratori di Roma e collaborando anche con un programma televisivo dedicato alla pasticceria.
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